淡季小说

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第一百七十五章 小笼包与玫瑰香醋(万更求订阅!)(2 / 5)

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当然了,如果买不到可食用的玫瑰花,中药店应该有,但大多都是晒干之后的干货,鲜度很低,除此之外,还可以网购,就是需要等个一两天罢了。

“我就说今天的厨房有股奇怪的味道,原来是玫瑰花香啊。”冰尸露出小女儿家的神态,显然被这一大把漂亮鲜艳的玫瑰花吸引了眼球,“这是要装饰餐馆吗?”

“不,我要把它做成玫瑰酱!”陈冲说话的时候,已经毫无感情的在用剪刀将花骨朵剪下来,看得冰尸欲言又止,最终没有发出反对的声音。

见状,陈冲无奈的摇了摇头,从中抽出一支递给对方,“想要就明说嘛,喏,给你一支。”

“嘻嘻,谢谢老板。”冰尸开心的接了过来,旋即掐掉一大截根茎,对着花骨朵吹了一口雾蒙蒙的冰雾,玫瑰花直接盛开了。

她爱不收手的观赏了一下,小心翼翼的卡在右耳上,如发卡一样,将右侧的发丝别了起来。

“冰冰好看吗?”冰尸咯咯笑道。

陈冲眼中露出一抹惊容,对方白皙的肌肤,水蓝色的眼眸,再配上这朵娇艳欲滴的红玫瑰,着实美得不可方物,多了几分圣洁的味道。

“挺挺好看的。”他结结巴巴的回了一句,不敢多看,免得剪到手指,那可就彻底尴尬了。

三分钟后,陈冲将所有剪下来的花骨朵装进铁盆中,用水侵泡,并清洗干净,然后捞出来用厨房纸巾吸干水迹,再找来一个不用的纸箱撕开瘫在餐馆前堂有阳光照射的地方,最后把所有花骨朵放在上面晒干。

厨房纸巾只能吸干表面的水迹,但花骨朵里面的水分依旧存在。

好在如今这个季节要晒干花朵实在太容易,也就一支烟的功夫,基本上就能搞定。甚至在此期间,陈冲还抽空跑到罗老的小卖铺买了一大堆冰淇淋回来,又用开水烫了一个体积较大的玻璃瓶,一起放在阳光下沥干水。

优哉游哉的吃完一盒香芋口味的冰淇淋后,陈冲才把纸板上的玫瑰与玻璃瓶收进厨房,并一朵一朵的将所有花瓣摘了下来放在一个干燥的铁盆里。

至于花蒂与花蕊,则残忍的丢进了垃圾桶里。

经过这番折腾,厨房里的玫瑰花香更重了,就连陈冲的双手,也是花香四溢。如果不看人的话,还以为这种香味来自某个成熟的女人!

为何不是小女生呢

因为红玫瑰代表热情、主动、激情,所有的形容词都带有进攻性的意味,小女生可是很内敛、含蓄、单纯的,完全不合适。

当所有花瓣全部摘下后,陈冲拿出一罐新买的砂糖,按照1:1的比重倒入盆中。值得一提的是,砂糖是砂糖,白糖是白糖,两者看似相同,却有非常明显的区别。

砂糖的结晶颗粒较大,含水分较少,融化比较慢,适合用来制作酱料或者糕点;白糖的结晶颗粒较小,含水分较多,融化速度较快,更适合用来凉拌或者直接食用。

陈冲带上一次性手套慢慢揉搓,将花瓣与糖进行融合。这个过程有两点需要注意,一是要用力,将花瓣碾碎至深色;二是不能沾水,否则会影响后面的发酵,所以他才会带上手套,就是防止掌心出汗。

但凡需要发酵的食物,基本上都要与水避开,否则可能引起食物霉变。

随着陈冲不断揉搓,盆里的玫瑰花体积越来越小,越来越紧实,而当底部能看见紫色液体时,就差不多了。

最后,将玫瑰花装进玻璃瓶里,并在表面倒入一公分厚度的蜂蜜,盖上盖子放在阴凉处慢慢发酵即可。

当然了,发酵的时间越长,味道越浓醇。

说起发酵,陈冲自然不需要等待,他打开【厄运游戏】,在【道具仓库】找到土陶罐的卡片后,直接消耗500厄运值开启了24个小时的满状态能量。

“话说回来

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