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陶鸢把锅洗好以后,等锅热给里面加了一些油,油热了以后陶鸢把一部分饺子放进锅里,油滋啦滋啦的响起来,油溅了出来,陶鸢往后躲了躲,饺子的一面金黄了以后又翻了一面,就像锅贴一样,肉香味,鸡蛋味全部散了出来。
陶实使劲的咽着口水。
等两面全部煎好,陶鸢倒了一点水在锅里盖上锅盖焖一下,这样煎出来的饺子外焦里嫩,会更好吃。
陶实按照姐姐的吩咐把小鱼丁泡进盐水里里里外外洗了一遍,全部洗干净以后把小鱼丁捞出来沥干,随后放到了竹篮里。
陶鸢把出锅的煎饺装进盘子里端到桌子上,把海鲜粥舀进碗里之后,就喊陶实吃早饭。
吃完早饭天才亮了起来,夜晚的虫鸣声也没有了,似乎都在养精蓄锐等待夜晚的降临。
“姐,这个海鲜粥比米汤要好吃多了!”陶实喝了一口粥用筷子去夹煎饺。
陶鸢自然知道陶实说的米汤就是白稀饭,看着吃相可爱的弟弟,她笑着说道“有姐在,挣钱了我们就顿顿吃好的,把我们陶实养的结结实实的!”
陶实眯着眼睛开心的笑着,嘴里鼓囊了好多,“姐,这饺子太神奇了,水煮也可以吃,油炸也可以,怎么做都好吃,姐,你太厉害了!”
陶实的夸赞不似普通人那样虚伪,而是发自内心的认为自己的姐姐做的饭就是全天下做的最好吃的,这种认可比旁人的吹嘘听起来要开心多了。
陶鸢因为忙着早点把售卖的东西准备好,所以就三两下吃完饭,随后,她剁好葱姜蒜放在装满小鱼丁的竹篮里,撒上一些料酒,用手搅和了一会,将鸡蛋清撒进去放在那静置。
然后再将一些面粉撒在上面,重新用手搅拌均匀,放置了半小时后拿来洗干净的蒸笼布罩在上面,这样小鱼会更加入味。
虽然之前陶实已经见过姐姐做小鱼的样子,这繁琐的步骤依旧让他感到惊奇,心里不断说着哇塞,姐真厉害!姐太牛了!
趁小鱼还没有入味的时间,陶鸢将白酒腌好的虾尾拿了出来,让陶实把火生起来。
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