就离开了这里。
离开那个压抑的，充满勾心斗角的食材室，回到了属于自己的小天地，陶鸢开始生火捣鼓起来。这次她要做的事香辣啤酒鸭。
但是这里没有啤酒，所以她用了白酒替代，效果同样好。
陶鸢把鸭剖成两半，只选择鸭半只，然后再清洗内脏，然后切成小块，刀工很叫讲究。每一刀切下去，都要求一刀切段，避免连刀。
然后她烧了一锅水，再将鸭放在锅里煮，煮开并且用大火把鸭肉里面的血泡打出来，煮的时间大概为三到五分钟，然后陶鸢捞出鸭肉，控干水。
这时候，她把在洗干净的锅里放适量的油，烧至五成热，放入干辣椒，花椒炒香等，接着放鸭一起炒，炒得鸭肉略变色，并且飘香，再放酱油，醋，白酒，还有八角，香叶、桂皮等。现在她可以盖上锅盖焖上大概半个小时了。
趁着这段时间，陶鸢开始去捣鼓配料，把葱切块，青红辣椒切块捣碎。
时间到了鸭也熟了，陶鸢再放入早准备的葱花，青红辣椒和盐，焖上几分钟。
起锅前再加入适量的香料炒均匀，最后装盘，并且用香菜来点缀。一盘香辣啤酒鸭就做成了，味道闻起来还是蛮香的，特别是那一股清香的酒味，很容易就让人垂涎三尺。
陶鸢是在起锅后再放的盐，这样子能够让鸭跟香，并且肉质香嫩。
陶鸢没有用白酒做过，其实是很冒险的一道菜，在出锅以后，她试着夹起一块，尝了一下。竟然出乎意料的好吃，白酒经过焖烧，已经变得香甜爽口了，没有了原来的辛辣刺鼻。
她满意地点点头，表示对自己创新的赞许。
而这次，柳旌旗做的是麻辣香锅鸡翅，好像做得挺好的。
当他们出场的时候，低下的呼声，比第一次高了很多，毕竟经过第一轮的比赛，他们都有了经验，知道了如何做更能赢的评委的青睐。
这次，被评委当场赞赏的参赛者多了很多，其中包括陶鸢、柳旌旗等五个人。
在评委的评分上，陶鸢的香辣啤酒鸭依然是排在第一位的，可是到了观众投票环节，柳旌旗的票数一下子就超越了她。
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