堆呢。
紧跟着,便看到莫君澜又开始在下面写了起来。
先是水蒸滑蛋。
材料很是简单,只需要鸡蛋和水就够了。
之后便是这道菜的做法,看上去倒也不是很麻烦。
以至于三胖大厨一下子笑了起来。
“这个看着,倒是比起之前那些菜都要简单的多呢!”
莫君澜笑道:“三胖大叔别看着简单啊,这东西想要做出效果来,还真的是一点儿都不简单呢。”
“是吗?”王三胖听了有点儿怀疑:“这看着的确是没有什么难的啊!”
莫君澜道:“这个要讲究一个比例,还要火候,做的好了,嫩滑如玉;做的不好的话,看上去整个都是泛黑色的,里面还有许许多多的小气孔,口感更是没得比。”
“原来是这个样子啊!”王三胖一听这话,还真是又重视了起来。
莫君澜笑道:“总之,三胖叔叔回去试一试也就知道了。”
说完她又感叹道:“说起来也是遗憾,虽说我可以给你提供一些菜式,却不能给你提供精准的做法,这一切也只能让你自己去摸索了。”
王三胖听了却是爽朗的一笑:“你能给我一些提示,我就已经很知足了,至于那些具体的成菜,自然是需要我自己去一遍遍的研究尝试的,因为也只有这样子,才能做出属于我自己的特色不是?”
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王三胖这话,却是莫君澜十分爱听的。
“三胖叔叔说的没错,复制别的人成品那并不算是真本领,真正的本领就是要创造自己独有的特色!我相信三胖叔叔一定会越来越成功的!”
“承小世子吉言,我王三胖这辈子别的本事没有,唯独就是喜欢做几道菜,如今又遇到小世子这样鼎力相助,以后自然是要越加的努力的!”
莫君澜微微一笑,忽然又想到一件事,于是便又和王三胖说:“对了,我想起来了,这水蒸滑蛋,好像是要用热水来做,才会更加的嫩滑鲜美,到时候三胖叔叔就自己去慢慢的试一下吧!”
说着,她干脆又把这一点儿给标注在了方才写的菜单下方。
跟着,她又开始写出起另外一道菜的名字出来。
“松仁碗豆炒玉米。”
莫君澜一边写,王三胖一边念。
莫君澜听他念完之后,便冲他笑道:“关于这一道菜,咱们就不用再多说什么了吧?相信三胖叔叔自己私下里去配置一下,就可以做成一道美味佳肴了。”
跟着,她又快速地写出了另外一道菜的名字,也是十分的简单,却保证鲜香味美有营养。
“虾糯白菜包?”
王三胖在一边念着,眉头也不由的皱了起来。
“这个又是什么东西来的?”
看王三胖皱起眉头的样子,莫君澜就知道,他这明显就是对这道菜上了心了。
当然了,莫君澜就喜欢看到王三胖这个神情,因为这让她会有一种莫明的自豪感。
就是感觉自己一下子特别的牛气,顷刻之间,便觉得浑身都是特别舒畅的,哈哈哈!
嗯,低调,低调!
毕竟还有这么多的人看着呢,所以她还是淡定一点好了。
于是莫君澜微微一笑,说道:“这道菜就有点儿难度了,不过三胖叔叔也不要着急,等我慢慢给你写来也就是了。”
跟着莫君澜提笔一边写一边说道:“这个虾呢,就是新鲜的虾仁;糯呢,就是上等的糯米浸水泡软;再加上一些调制好的肉馅,用过了热水的大白菜包起来,然后上锅这么一蒸;另外再准备一些青蒜、红椒、香菇切碎成丁,热油爆过之后,加盐、加料、加老酱对汁,之后勾芡出锅,一并浇在蒸好的白