,你先出去,让州伢子在里面管火就行。”吴氏说。
“婶子,我不怕呛,我可喜欢辣椒了。”秦容说。
“这孩子。”吴氏笑容里带着一抹宠溺,心里默默地说,等哪一天这个丫头过门了,她就多做辣菜给她吃,只是她的厨艺不太好,以后得多多长进长进才是啊,容丫头是她见过的最优秀的丫头,她将来做了她的婆婆,也要有拿得出手的地方。
等吴氏把辣椒炒好了,就放在舂米的是酒里把辣椒舂碎,然后和盐巴混和在一起,再加一点五香,花椒粉,香味立刻透了出来。
准备得差不多了,秦容和吴氏把野猪肉涂抹上腌料,裴辰州在梁子上放上横板,在用绳索固定,把腌好的野猪肉挂上去。
吴氏要听他们在山里的经历,每一次两人进山,她在家里都担心着,原始森林里多猛兽,村里人要进山都要七八个汉子结伴而行,可每一次都只有他们两个,她不提心吊胆是不可能的,要是出了什么事,连累了别人家的闺女,他们家的罪可是八辈子都洗不清了。
不过好在,每一次两人都安然无恙地回来。
秦容专门捡有趣的地方讲,那些惊险的就略过,免得吴氏挂念。
富贵险中求,大冬天的地里不能种菜,不会有什么收成,再说他们的地也少,要想日子过得好,必须要进深山。
忙完这一切,天已经黑透了,看着悬挂在土灶旁上方的一条条野猪肉,吴氏露出了欣慰的笑容,她在下面燃了一堆柴火,下面用的是茅草和干柴,上头用的都是半干的柴,这样出的烟多,熏肉的效果更好。
等到了秦容的家里,万氏已经做好了好几个菜,一道红烧排骨,一道芹菜炒鳜鱼片,一道干锅土豆片,一道蕨菜炒回锅肉,一道地里的白菜做汤,一道烙葱花薄饼,看着就让人食指大动。
州伢子和吴氏要过来吃饭,她只煮了两个人的饭,正准备把锅里的饭腾到大碗里,再多煮两个人的份。
一看几个人来了,裴辰州手里还端着一锅饭。
吴氏看了一眼火房里炕的猪肉,才有三条野猪肉,顿时就明白了,容丫头只要了三条,把其他的都留给了他们家。
真是个好丫头,吴氏眼眶一热。
菌子万氏已经洗好了,秦容把菌子放在锅里煮了一道,等到火候差不多,打出来把水沥干,然后切成一片一片。
“原来是要煮一道。”万氏和吴氏都在一旁看。
“嗯,是啊,不然容易出现中毒。”秦容说。
吴氏记得,在夏天,他们在山里找到了能吃的菌子,就直接切来炒吃,味道是好,只是有时会出现头晕腹泻的现象,她以为这是吃菌子的正常情况,原来是做法不对。
秦容往锅里搁了油,放几个干辣椒和拍碎的蒜瓣,等到煸出了香味,放入菌子翻炒起来,香味飘荡在伙房里,引得人垂涎不已。
等到饭菜上桌,几人尝了一下炒的菌子,眼睛不由得一亮,煮过了再炒的吃起来更滑更入味,还少了发涩的感觉。
“容丫头厉害。”吴氏由衷地说一句。
啥都会,啥都让人放心,这样的丫头去哪里找去?
万氏从吴氏的眼里看到了一种对未来儿媳的满意之情,她没有任何表示。
脑海里突然闪过陆副将刚毅英武的脸,只可惜他回营地去了,不然,也可以亲口尝一尝容丫头炒的菌子,冬天菌子难得,其他山头就算有也被捡光了,只有去原始森林里找,找许久也只得一顿,不容易啊。
等吃过饭后,等把伙房收拾好,裴辰州和吴氏回家去了。
家里的灰狼突然叫了起来,秦容一看,老秦头,冯氏,秦伍实,陈氏从院子门口进来。
这一下子来了四个,是出乎秦容意料的。