哭笑不得。 田七喝了一口芙蓉鲜蔬汤，味道觉得很满意。 这汤底，是用六斤的老母鸡熬出来的，然后再配以鸡蛋、蔬菜。 所以叫“鲜蔬汤”，未免有些名不副实。 据说当年乾隆下江南那会，对这道汤也是赞不绝口。 专门给田七做饭的，是当初南京扬子饭店的大厨。 那时候，孟绍原劝扬子饭店的潘经理关店撤离，可是潘经理就是不肯。 结果日军进城，这家老字号的饭店就算被毁在了日军的炮火之中。 田七也是本事大，也不知道他是怎么搞的，居然把扬子饭店的大厨给找出来了。 要说这大厨，做的菜和马祥兴大师傅的没法比，但就这一道“芙蓉鲜蔬汤”，那做的叫一个地道。 为此，田七还到处派人找六斤重的老母鸡。 奢侈到什么程度？每只老母鸡熬出来的汤，只吃头道汤，鸡肉一块不碰。喝完了，剩下的鸡肉鸡汤一概不要了。 他的一切费用，是由伪南京维新政府承担，结果也让伪维新政府叫苦不迭。 每个月光是田七这位大爷的吃穿出行就是一大笔的费用啊。 伪总务科科长魏光奎一直都在边上恭恭敬敬的侍候着。 这些鸡，都是他魏光奎费尽心思弄到的啊。 “这鸡啊，也分种类。” 田七吃的有滋有味“公鸡也能熬汤，味道特别鲜美，可惜啊，也得用六斤以上，在太湖边长大的公鸡，那才是最好的，但这实在不好找，所以我也就不为难你了。” “是，是，田先生体恤下情，不胜感激。” 魏光奎嘴上这么说着，心里把田七祖宗十八代都骂了个遍。太湖边长大的六斤以上的公鸡难找，难道每天一只六斤以上的老母鸡就好弄了？ “你知道为什么要在里面加蔬菜吗，魏科长？” “不知道，还请田先生指教。” “鸡汤太油，必须要用蔬菜去油，芙蓉呢，说的是鸡蛋，这鸡蛋配母鸡汤，母子团聚，乃是绝配。” 鸡蛋配母鸡汤，母子团聚？ 魏光奎瞠目结舌。 “不光天天喝老母鸡汤，总也有些觉得腻味了。”田七忽然一声叹息“明天我想换个口味。” 魏光奎心里一沉。 果然，就听田七说道“明天开始，你去给我弄童子鸡，记得，两个月左右的童子鸡，放到锅里干蒸，就靠着蒸锅的水汽一滴滴，一滴滴，大概能熬出半碗汤来，南方啊，这叫做‘吊边炉’，小孩子大人吃了，那对身体是大好的啊。切记，那鸡肉是不能吃的。” “是，是。” 魏光奎心里叫苦不迭。 童子鸡？ 这南京都被日本人毁成什么样了？ 好不容易现在略略恢复了一点生气，可依旧是百废凋零啊。 哪里去弄那么多的童子鸡啊？ 这南京的老母鸡怕都被你田七爷吃光了，母亲都没了，找谁生孩子去？ 听说你田七爷的出身也一般啊，可怎么当了汉奸，变得这么大的谱？ 田七这才问到正题“一会去德长鑫？” “是的，田先生。”魏光奎从口袋里掏出了一张支票，恭恭敬敬的放到了田七的面前“这是德长鑫朱利怀朱老板给您的一点意思。” 田七朝支票瞥了一眼“意思？怎么个意思啊？五百个大洋？我田七穷啊，还真没见过五百个大洋。” 魏光奎心里一寒。 田七慢吞吞地说道“我在上海的时候，有次在饭店里吃饭，服务生侍候的我高兴了，我从口袋里随便掏了一张支票出来，一看，哎哟，是一千块大洋的，你猜怎么着？我就随手赏给那个服务生了。” 你放屁！ 魏光奎心里怒骂，你这根本是在胡说八道！ “可能今天这菜不新鲜？非得要厨子好好问问怎么回事。”田七放下了筷子“回去告诉朱老板，我今天身子不适，下午就不去了。” 魏光奎心里一惊。 那怎么可以，军统那边都已经准备好刺杀了。再拖下去，恐怕有变。 他一咬牙，又从口袋里掏出一张支票“田先生，这单买卖呢，压价太狠，朱老板那里也没什么赚头，您体谅体谅下情。这里还有五百大洋，不瞒您说，是朱老板给我的。您收下，等下次有了机会，我一定再让