每桌上菜，这样，五个人上25桌的菜，一人也才5桌，平时大家忙起来的时候，自己接客下单子上菜，也有忙过5桌人的。”
“一楼的菜也是这样，菜少的，厨房尽量一次做完，小哥哥帮忙装好餐车，再叫我们服务员上菜，若是人多点菜多的，就三个菜或是五个菜一个餐车的上，这样，就是大堂坐满，4个人应该也能忙的过来。”
“三楼茶坊就只有大家多累一点，十个人吗？”孟小佑话停在这里，是想确认刘家文是不是要算在服务员里面。
看刘家文点了头，孟小佑继续说“饭点之外，茶坊需要的人的时候，我们十人就两人一班，排成五班，一班坚持一个半小时，茶坊那边应该就可以扛过去了……”
孟小佑将话说的如此明白，刘家文当然知道，这后面的话，要自己来说才名正言顺。
刘家文接过了孟小佑的话头，直视郑周“小老板，你看，是不是请你支持一下工作，明天的营业额，我愿意把我所能拿到提成全部拿来分给大家以作补偿。”
郑周这才笑笑“这工作当然要支持，你刘领班那点提成还是留给自己吧，这劳心劳力的，还要你出钱，那我这个老板要没脸了。”
郑周继续“不过刘领班已经开了这个口了，那就由我来表示一下，只要明天这个大宴，大家好好的完成了，厨师、小幺儿、服务员包括参加进来收银的田姐，每个人我都给50元以示奖励，奖励大家一心为餐馆！”
大家掌声雷动。
郑周还没说完“我这个奖励，在以后，只要二楼大厅有大宴，而店里又没有请到兼职服务员的时候，都奏效！”
这次，就不只是掌声雷动了，大家全都欢呼起来。
请了兼职，大家也未必会轻松多少，要是遇到的是榆木疙瘩，烦都能烦死个人，可是，小老板这句话一出来，以后，只要厨房里的小幺儿愿意，大家都宁愿自己累一点，不再请兼职。
刘家文刚刚让大家群策群力的时候，就说了，国庆期间，已经定下来的，就有三台婚宴，只要会加减法，就知道，就这三天，大家就能从小老板那里挣到150元呢！
要是天天都有大宴，那岂不是一个月就能挣1500元，加上工资1100，那就是2600了！要知道，现在是2009年！