铺子的名字就叫‘家常味道小吃铺’通俗易懂。
门两边贴着几张红纸,上面分别写着金日开业四个黑色大字。
凌爸在棚子一角挂上一挂两百响的大地红鞭炮,随着一阵噼里啪啦的声响,这小吃铺子就算是正式开业了。
凌爸从凉皮车下面端出两口深口的铝锅,里面是凌月一大早熬得小米绿豆稀饭和西红柿紫菜蛋花汤。
又从屋里提出两个小蜂窝煤炉子,将锅坐在上面,这样里面的饭可以一直保持着温度。
把用汽油桶改装的那个大锅灶抬出来,锅里注入大半锅水,上面坐上几层竹蒸笼,铺上笼布。
吴秋玲在屋里的案板上开始揉昨晚上就发上的面,凌月则是帮着擀皮包大包子。
包子也简单,就两种馅料的,一种韭菜木耳鸡蛋馅,一种是芹菜猪肉大葱馅。
凌月手速挺快,没多大会就各包了一笼,先让凌爸上锅蒸着。
这是早上要卖的早餐。
小米粥和紫菜汤定价都是两毛钱一碗,素包子也是两毛钱一个,肉馅的两毛五。
包子个挺大,而且皮薄馅多,吴秋玲调的馅味道也好。
本来凌月是不打算让爸妈卖早餐的,就每天中午和下午做生意,毕竟早上要早起摊凉皮,再卖早餐就太辛苦了。
可爸妈却觉得,在这个地方不卖早餐的话太可惜了。
因为车站里有好多连夜坐车到站的顾客,下了车自然是要吃早饭的,他们这个点支摊都已经有些晚了。
所以就没有准备太多,到了半晌午再开始卖凉皮,两不耽搁。
再说,这点活算什么辛苦,可比他们在地里干那些庄稼活简直轻松多了。
这附近也有好几家小馆子是兼卖早餐的,有水煎包和稀饭之类的,还有油条和胡辣汤,还有一家专门天候卖羊肉汤大饼的。
一个个的早餐摊上冒着食物的香气,以及招揽生意的吆喝声。
有些旅客就是被喊声吸引过去的,点上一份早餐吃着。
凌爸和吴秋玲面皮薄,哪里经过这种场面,嘴巴张了好几次,都有些不好意思喊不出来。
两人互看了一眼,正想着该喊些什么话招呼生意,就听见女儿凌月清脆的声音。
“走过路过不要错过,小店今日新开张有优惠,凡是在本店花够两块钱的,均会赠送茶叶蛋或包子一个!早饭有小米绿豆粥,西红柿紫菜蛋花汤,芹菜葱花肉馅大包子和韭菜木耳鸡蛋馅三鲜大包子。来来来,好吃不贵经济实惠,不好吃不要钱嘞!”
凌月张口就念叨了一大串,还一连喊了三遍。
别说,这一招还真是挺奏效的。
她这边话刚落音,就从那边走过来两男两女,手里还提着包,看样子是准备待会乘车的旅客。
而凌爸和吴秋玲都已经被女儿的这一嗓子给惊的一愣一愣的,立在当场都忘了该干什么了。
“几位是要吃早饭吗?我们店今天是第一天开张,不但干净卫生味道也好,还有优惠。”
凌月笑眯眯的对走过来的两男两女说着。
走在前面的是两个男人,两个女人跟在后面,看样子是一起的,为首的中年男子对凌月点了点头。
“那我们就尝尝,肉馅包子和素馅包子各来四个,饭就要小米粥,再来四个茶叶蛋。”
其实他是有点洁癖的,可早上不吃饭待会坐车又难受。
看着四周的环境,那些小摊上的桌椅和碗筷几乎都是油乎乎的,听到这小姑娘喊今天是开业第一天他才过来的。
第一天开业,卫生肯定要好得多,总比那些不知道被多少人用过,都不知道洗没洗干净的碗筷要好。
这么小的县城他也不指望能有什么好吃的,只求干净卫生能填一下肚子。
不过