把照相馆交给红鸾管理,凌月和小霍盛便离开这里去了租住屋,拿了东西两人就回了快餐店。
此刻的餐馆里,大家正齐聚一堂,欢快的忙碌着。桌椅一一摆放整齐,桌面上又铺上凌月买来的方格塑料桌布,还有花瓶,花瓶里插着一些塑料花,就连椅子上也系上了白羽妈妈汪春燕加班赶制出来的椅垫。
靠近门口的玻璃柜台里面也摆满了各种零食,后面的货架上摆着一些香烟和汽水以及酒品。
经过改造后的餐馆,一走进来就给人一种干净整洁又温馨的感觉,在这样的环境里吃饭,心情也会不错。
转天就是快餐店开业的日子,凌昀和艾国强在门口的竹竿上挂了一挂鞭炮点燃,随着噼噼啪啪的响声,名为家常味道快餐的店铺就正式开业了。
等炮竹的烟雾散尽,凌昀和艾国强便把一个长方形的铁槽抬到店门口一侧。
水槽里面倒上两壶热水,下面又放上两个煤球炉子,然后把一盆盆散发着香气的菜端出来放在上面。一直摆了十多盆,五颜六色荤素都有,看的人眼花缭乱,香味直往鼻子里钻。
水槽边上还摆放着几个自制的保温桶,里面有蒸好的大米饭,还有免费的紫菜蛋花汤以及玉米面红薯粥。
凌昀和艾国强站在十几盆菜品后面,脸上带着口罩,用盛菜的勺子敲着盆沿,很娴熟的吆喝着招揽客人。
“走过路过不要错过!新店开张,所有菜品买二赠一素菜,买三赠一荤菜,有大米馒头,还有免费的汤和粥,可以进店吃,要是赶时间也可以带走,干净卫生味道好……”
白羽和爸妈在屋里忙着给顾客打饭菜,白羽的弟弟妹妹则是拿着凌月专门让人印的传单,在餐馆的附近散发。
因为怕没有休息时间,长时间干活太累,凌月的这家快餐店只卖午餐和晚餐,所以早上大家可以多睡会,等到九点左右的时候再开始做准备工作。
现在快餐店的形式并不多见,大家觉得还挺新鲜,来吃饭也不用等着炒菜那么费时间,想吃哪个可以随意搭配,方便又省时间,。
所以开业第一天生意还不错,不到两个小时的光景,准备的十多样菜品和一大桶的米饭,两大篮子的馒头都卖光了。
两桶免费的汤和粥更不用说,更是底朝天被客人喝的干干净净,毕竟是不花钱的,大家还是很热衷的。
看着成果,大家虽然有些累但还是一个个高兴的脸上挂着笑。
白忠厚赶紧的给大家做了午饭,吃完饭后,凌月和小叔几个数了一遍中午的营业额,竟然有五百多块。去掉成本,也有差不多两百块的利润,晚上再卖一些,一天应该能有三四百块的收入。
一个月下来,能有一万多块。去掉水电费,税收,房租,工资,以及各种开销,能剩个大几千。
这些钱凌月觉得还可以,并不算多,毕竟这里是省城的火车站,客流量还是很大的。
不过白羽一家人却都有些惊呆了,一天就能赚普通工人几个月的工资,这是个什么概念?
于是凌月告诉他们,做生意都有好的时候也有坏的时候,说不定哪天生意极好,说不定哪天估计本钱都卖不出来。慢慢的,大家就会习惯了!
不过,她相信只要大家好好干,保持味道和卫生,有了口碑,以后生意会越来越好的。生意好,到时候大家除了工资以外,分红也会多,所以大家要努力干啊!
大家都高兴的点头,尤其是白家人,一个个满腔热情,白忠厚夫妻更是一再保证他们一定会好好干的。
凌月把日期和营业额记在笔记本上,还有买菜的各种花销,全都一笔笔的记得很清楚。
然后告诉小叔和白忠厚他们,以后每天都要养成记账的习惯,而且每个月都要记一次总账,账目清楚到时候方便查阅。
还有每天