夜间移栽，移栽前后，又分别浇了一次水，菜苗鲜嫩也就可以理解了。
各种不同的蔬菜，基本都是按照李安要求的间距栽种的，虽然会有一些误差，但只要差不多就行，李安并不追究精益求精，这只是种菜而已，没必要太过认真，否则，会严重拖累进度，造成菜苗移植进展缓慢。
午饭是猪肉烧萝卜和小米饭，另外，还有一样咸菜，也就是被腌制过的大头菜，这个时代物资匮乏的时代，吃咸菜是很常见的一种现象，后世的很多穷人，也都喜欢吃咸菜。
昨夜干活的仆人和雇佣农夫都没有起身，他们还要等两个时辰，两个时辰后，起身吃饭，然后投入辛苦的劳动之中。未完待续。