好好尝尝！”
“不行了，不行了！这厨艺和功夫一样，一旦上了岁数这水平可就下降了。我估摸着啊，这和人的零件老了，口味变了也有一定的关系。现在我可没有三十来岁时的那个劲儿了，那时候一道菜要是做不好，我能一晚上不睡觉，做上十来回也得做好了它！现在啊，光凭着材料好而已！唉，提不起喽！”嘴上虽然说着客气了话，但人们仍旧可以从老和的表情和反应里看出，他对自己的厨艺水平确实很有些自信。
“哎，对了。刚才和大哥说到了好材料，我也是粘了各位的光了。和大哥刚从外蒙带回来四支熊掌，上回招待贵宾已经用了两支。剩下的两支今天和大哥也给做了，我这也是跟着诸位开荤了！”说这话的时候，忠哥甚至一边笑着一边卷起了袖子，似乎已经准备好呆会儿要大快朵颐了。