珊珊还在听老一辈们谈及，他们说他们那时候可没有这条公路，所有村民想要出去买东西或者上学的，都要走一条陡峭的台阶路。
“台阶路”名副其实，是由一块快台阶组成的，很窄，来往实属不易。更不用说什么通不通车了。
所以现在的公路，李珊珊还是挺满意的。
李珊珊讲这些解释给江晓茉听，她也表示很理解了。
江晓茉在来的路上，也途径许多小村落。它们的植被都没有晓源村那么好，所以有许多地方都有一点点小塌方，但是不影响行车。
江晓茉撑着下巴，陷入沉思，突然，被李珊珊的声音给惊醒
“晓茉，你快看，那边是我们的种植基地。”
江晓茉一听，连忙扒着车窗，眼睛直往外面看，只见对面一块块的梯田，中间有几个模糊的小点在那儿移动，像是勤劳的农家人在那儿辛苦地劳作。
江晓茉从来没有在现在当中看到过梯田，但也被眼前所见之景给惊喜到。
那红红的一片，不像是以前看过金黄色的梯田，但又十足的好看，她甚是喜爱。
“那些梯田是种植什么的啊？”江晓茉好奇地问道，她可没有有那一张照片上的梯田是红色的，所以十分好奇。
“是辣椒，我们村里面必不可少的东西。”李珊珊一脸自信，熟练地打着方向盘说道。
西江人民无辣不欢，晓源村有过之而无不及。他们村里面可是种辣椒大户，每年每一家都会种好几田辣椒。
他们村的辣椒辣味十足，是他们辣椒的独特所在。
他们每年切辣椒晒干辣椒时，都会挑选一些长的饱满的辣椒，取出里面的辣椒籽，作为明年的种子播种。也是因为这样，那位吃了她做的茄子干的大川人民才受不了这辣度。
但是这里的干辣椒卖的价格不是很高。村民们不会网购，自然也不会在网上销售产品，他们的干辣椒往往是被过路的小商贩买走，而且还常常被压价。
这也是李珊珊想创办“有米”工厂的原因之一。
………
来到工厂后，两人就今天所看到的具体情况，又精确地打算了一番。结束后，也到了晚饭时刻，两人便准备回家，享受晚餐。
李老太这边也早早地准备了起来。
李老太早就听说工厂要来一位外地的厉害角色，还是为女的，便和外孙女打算安置到自己家中，房间呢，就在自家外孙女的隔壁。
工厂里也准备了员工宿舍，但是那女娃千里迢迢地过来帮自家外孙女，她也多多少少该表示表示。
李老头听外孙女说那女娃子喜欢吃鱼，就老早预订了一条冷水草鱼，今天才刚送过来。
这草鱼是村里面人家自家养的，水呢是从山上流下来的，全年冷水。吃的呢，是那家人从田里割来的草，所以非常滋补。
今天李老太一听那女娃子来了，便赶忙杀了鱼，准备做剁椒鱼头与酒糟鱼。
剁椒鱼头很好做，只要鱼头铺上红绿剁椒，加5克白糖，撒些姜末，盖锅盖，大火再蒸15分钟后再加点热油就可以了。
但李老太觉得这冷水鱼有营养，便打算换一种做法。
她先将鱼头对半切，然后用盐和米酒腌制一番，再加点葱姜蒜去腥，便上锅蒸。
蒸到快熟时，便把里面汤汁倒出来，在再铺上青红辣椒上锅蒸，最后再泼上热油。
这样一来，两道美食就完成了。
酒糟鱼所用的酒糟鱼是农家人自己做的。
冬至前后，晓源村每户人家都开始忙碌了起来——酿米酒。之所以选冬至这个时间，是因为气温低，酿酒不容易长虫子，发酵也很好。
米酒可是个好东西，鲜甜爽口，老少皆宜，但这酒虽好，可不能贪杯哦！米酒还是炒菜时的一大好帮手，