掌柜的们的窃窃私语没有瞒得过身边的徐掌柜，他看到了许大人闪闪发亮的手掌心，知道了掌柜们闻风而动的暗号，不过此时，他还不确定，这闪闪发亮的东西显露，是不是真的就是让眼前的这位选手落选的意思。
金乌子大摇大摆的走在红地毯上，汉人就是矫情，吃个饭也这么隆重。好吃不好吃各家都有自己的口味和爱好，迎合大众口味的菜就得奖，不迎合的难道说明不好吗？他可不信这一套。
他拎着一只黑炭一般的东西晃晃悠悠，走到二十位掌柜面前，碰的一声将手里的东西往桌上一贯。“吃吧。”
掌柜的们闻到一股羊肉香味，但却很迟疑的看着这只黑不溜秋鼓鼓囊囊的一坨，这是什么菜？哪里像是能吃的东西？
“这是什么啊，感觉有点像刚从锅底掏出来的。”
“啥玩意啊，这人不会是来砸场子的吧。”
“我看这人脏不拉几的不像会做饭的，倒像是个要饭的。”
这时候徐掌柜突然出声问道，“敢问这道菜的名字是？”
徐掌柜一问，申掌柜立刻与周围的掌柜交换了眼色，“这八成是樊楼的人。”“坚决不能取。””好的我们知道了。“
金乌子破锣般的嗓子哈笑了一声，“算你有点眼力，你们中原人没见过吧，这就是羊肚包肉，好吃的很！”
听到他说你们中原人，所有人才意识到，“他不是大宋的人！”
“哎呀，怪不会是辽人吧！”
“辽人来了快跑啊。”百姓中有些恐慌的骚动。
金乌子却冷哼一声，“谁说我是辽人！我乃安西人，辽人会做这么好吃的东西吗？”
大家这才战战兢兢的回来坐下，“他不是辽人啊。”
“怕什么，咱们这么多官兵，就算是辽人也不用怕。”
这时候金乌子掏出一把匕首，对着那包黑乎乎的东西猛的一刺。一股热气含着汁水噗的一声溅了桌前的人一身。
“哎呀！”申掌柜的叫起来。
许大人嫌弃的摇头，”有辱斯文，有辱斯文啊。”
不过汁水爆出来之后，人们反倒闻到了一股诱人的羊肉香味。
“好香啊！”
金乌子的匕首轻轻一割，一块黑乎乎的皮肉被割了下来，他先送进嘴里，大嚼起来。
几个掌柜只觉得有些反胃，“这么脏也能吃的下去。”他们却是怎么也不肯伸手去割下尝一口。
刘娥站在楼上，看到这里忍不住笑了，“羊肉包在羊肚里烤，能吃的是这羊肚里的羊肉啊，这人是故意的。”
元侃吃惊道，“你连这道菜都知道啊，看起来这么脏。”
“那只是包在外面的羊肚被火烤后的黑灰而已，高温烧过的，吃也没事，不过要是沙子里烤的，估计要洗洗才行。”刘娥笑着摇头，这人不知道怎么想的，这么捉弄评审官，可不是什么好事。
果然，不一会，投票的签数出来了，“两签。”
“两签。”
低下的观众叽叽喳喳议论纷纷，“香倒是香的很，可惜脏了一点。”
这时候金乌子突然哈哈大笑，“就知道你们这些没见识的不知道，这里面的肉才是真正能吃的！”只见他用匕首尖端挑起羊肚内的一块羊肉，细嫩的羊肉在刀尖上晃动，汁水莹亮，香气四溢，看着就知道是块好肉。
“哎呀，好可惜啊。”
“就是，他要是早拿出来里面的肉就好了。”
尽管如此，掌柜的们依旧不肯改变票数，申掌柜已经擦去了脸上的羊肉汁水，但衣襟上却油水涟涟，显得有些狼狈，他正色道，“本次大赛评的是色、香、味和益身，这位选手的菜没有如实展示给评审官，乃是你自己的失误，与我们评审人员无关，下次你请准备好干净方便入口的菜再来吧。