淡季小说

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第六十章。糖(1 / 3)

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众人先前已经吃野宴,自然不能再多吃些什么。

这也在罗哲的计划之中,毕竟,穷。

入夜的罗庄灯火通明,外来的宾客变成了他们带来的仆从。

一番热闹的景象,钱货的流通,庄户的笑脸。

罗哲安排完剩余事宜,回到院子里。

公主和皇子已经回到庄外大帐之中。

而院子里,除了罗哲和凝香,还有秦琼和秦怀道了。

秦怀道手里拿着一堆吃食放在小案几上,坐着高椅,摇晃着小短腿津津有味地品尝了起来。

“世侄,此外市集可有殊意?”秦琼道。

他并不认为罗哲会闲的蛋疼,与民同乐。

点了下头,“往后此处当有行商交集,此山,此水,此地,皆为此而存。”罗哲笑道。

粗大的手掌抚着胡须,秦琼略微点头,继续道:“坊内酒楼何时起用?”

“待重阳之后。”

罗哲也认为不用再多说什么,大家都是聪明人,野宴本身就是名流交际之用,待野宴之后,罗哲的些许事迹会向外流传。

这就是宣传,罗哲并不认为寻常百姓可以消费得了,目光就只放在高层名流之中。

受剥削者,力所不及。

简单的聊了几句,秦琼就带着恋恋不舍的秦怀道回帐。

毕竟罗哲的院子太小,留不下客人。

等到只剩他和凝香时,罗烈父子敲响院门。

让人在门口把守,确定安全之后。

罗烈从怀中拿出一大块红糖,应该叫“石蜜”。

在罗哲的了解之中,这是产自天竺的“西极石蜜”,而皇宫里的糖应该是新进贡的全新技术下的砂糖。

众人前往东边的灶房。

让罗烈将糖块敲得细碎,放在竹匾上。

自己开始起火烧柴,灶头上放着一个大铁锅,放一些水。

将红糖放入铁锅,拿着木铲不断搅拌。

灶膛里或添柴,或抽柴,控制着恰当的火候,罗哲在昏暗的灯光下注视着糖水的状态。

石蜜粉逐渐和水融合在一起,一锅糖水很快就完成了。

见状,拿出事先准备好的木炭加入其中,趁热不断搅拌,并且不断过滤。

动作不断重复,待糖水变黄,再加入新的木炭循环。

一锅糖水让罗哲如此糟蹋,罗烈和凝香都感到有些肉疼。

毕竟糖可不像其它调味品,整个大唐都是靠进口,而权贵之中才能享用这种红糖。

在罗哲的安排下,从凝香阁换取了这块石蜜已经是极限了。

现在竟然将木炭放在糖水里,他们虽然肉疼,但也没多说什么。

其实方法很简单,以木炭作为吸附式脱色剂来制取白糖。

循环往复,在灯光下,可以明显看到糖水的色泽不断变化。

不知道重复了多少遍,舀起来的糖水变得无色透明。

罗哲连忙将糖水舀出,放在一旁的木桶里,清洗铁锅,而后加入大量清水,放入架子。

水浴加热,将木桶放入铁锅中,隔着热水加热。

一边加热,一边看着木桶里的糖水减少。

夜色渐深,庄子里除了守夜的巡视员,其他庄户早已熄灭灯火,整个罗庄显得格外安静。

路边的营火照着守夜人的影子不断晃动。

灶房内,橙红的火光照射在四人的脸上,罗哲站在凳子上注视着。

待木桶里的糖水只剩四分之一时,让罗烈隔着抹布,将木桶离水。

放置在一旁,四人围着木桶,蹲着身子。

“就这样了,就等糖水凉透。”罗哲展开笑颜,说道。

三人无语,听自家郎君说要制白糖,无色如霜一般,在罗哲的形容之下,三人

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