丝不挂。
一向淡定的堂岛银傻眼了。
这是什么神操作？
“咳咳……”堂岛银回过神来，咳了两声，走到石客的料理台旁边，一声不吭地提着处理好的那只鸡看了起来，越看越心惊。
“开什么玩笑？！这么粗野的处理方法，怎么会把禽类的羽毛处理得这么干净？连一根细小的羽毛都没留下来！！”堂岛银看得眉毛都开始抽抽了。
石客则是在旁边旁若无人地处理着鹌鹑。
“妈妈个吻的，这破玩意！遇到小鸟就不行了！还得手工上。”石客试了试，差点把鹌鹑给绞烂了，果断放下机械手，徒手拔毛。
“唰唰唰！！”比刚才更快，不爽，凭力气生拔。
“啊嘞……原来更快啊。那干嘛搞得跟机械厨师一样啊？”毛利小五郎在旁边萌萌哒。（早就被某个人的机械手吓傻了。）
“那样费劲。我现在是发泄。”石客把拔好毛的鹌鹑放在了料理台上。
“哦。”????
“菜洗好了吗？”
“啊？马上！我看傻了！马上好！”毛利小五郎想起来自己的活了。
“那我先弄别的。额？我鸭子呢？”石客发现料理台上拔好毛的鸭子没了。
“在这里。”堂岛银把查看好的鸭子还给了石客。
“哦。”石客接过鸭子，把机械手放回厨具箱，拿出了一把又薄又长的尖刀和一把超级普通的方头菜刀。
“先脱骨。”
石客在鸭子的颈部用刀开了个口子，取出内脏，然后用方头菜刀切断颈骨，把尖刀伸进去一刀一刀飞快地切了起来，然后慢慢地把皮肉往下推。
“这是！……，中华料理的整鸭脱骨吗？时间应该不够吧？”堂岛银想到。
“啪！咔嚓！噗！……”五分钟不到，整鸭脱骨完成。完全骨肉分离，一个白花花的无头鸭骨头架子放在一边，一点肉都没留。
“开玩笑啊！！这种复杂的技艺怎么可能这么快？这小子有着不下于顶级主厨的料理技术啊！！”堂岛银有点看傻了。
“呼……有点粗糙了。时间是个大问题啊。”石客往鸭子里灌水清洗，鸭屁股一道细细的小水柱射了出来，最后一刀捅过头了。
“……，我一定是在做梦。这种技术怎么可能嘛！”毛利小五郎拍了拍自己的脸，╮￣▽￣╭。
“不管了。口感不会影响太多。下一个。”石客拿起了拔好毛的鸡，开始脱骨。
五分钟后，灌水清洗，滴水不漏。
“嗯。这次没失误。”石客点了点头，又把分筋错骨手伸向了鹌鹑。
“啪！啪！！咔嚓！噗！呲啦！……”
脱骨任务全部完成。
“可惜没有乳鸽，不然就是正宗四套宝了。”石客嘀咕着，又把手伸向了料理台上的鱼和虾。
鱼对半分开，去头去尾去骨，刮肉成糜，加鸡蛋清加调料搅拌，至于一边，轻微腌制。
“河虾放入开水中焯水至半熟，剥壳，取肉取虾脑，用菜刀剁成泥，这些工作就交给你了。”石客对洗好菜的毛利小五郎说到。
“哦！！马上好！！”毛利小五郎接过一篮子的河虾就开始了工作。
石客则是把自己采来的蘑菇、竹笋等野菜，切丝切片切丁，调好味道，塞进脱好骨的鹌鹑之中。
然后，将腌制入味的鱼肉泥和鹌鹑一起塞入脱骨鸡之中。
“毛利君！虾肉泥好了吗？”石客问到。
“没弄完，只有一半！”
“一半就够了。剩下的不用处理我用在别的地方。”
“给！”毛利小五郎给石客端来了半碗虾肉泥。
石客把刚才去掉蛋清的蛋黄倒入虾肉泥之中，搅拌，加入调味品，打至起泡，一半倒入鸭子之中