了,店里没有食客,几个人在后厨,韩沐雪和李阳平在吧台。
韩沐雪站起身道“小陈哥哥,怎么样?材料交上去了吗?”
“嗯,还算顺利。”
“协会会长有什么问题吗?”李阳平问道。
“不知道。”陈涵拉过一张椅子坐下,“其实也没有什么,只不过觉得他对我们有点……”
“什么?”
“也没什么,就是单纯的想知道他又没有什么特比的背景之类的。”
“可以,要查的话,也很快。”
“三道菜你想好了吗?”李阳平问。
“差不多了吧。”陈涵看着他说道,“诗礼银杏,龙井虾仁,鼎湖上素。”
……
除了韩沐雪,众人面面相觑。
“这都是些什么菜?”听到陈涵回来的声音,后厨的几个人也出来了,杜隐农看着陈涵问道。
“就是一个中式甜品,一个荤菜,一个素菜。”陈涵说道“你们要是有好的建议也可以。”
“我感觉这个搭配不错。”韩沐雪说道“都是我喜欢的菜呢。”
李阳平摊了摊手说道“反正我是不知道这都是一些什么菜,老板你让我做什么我就做什么好了。”
韩沐雪这时站了起来,微微扬着小脸儿,说道“都是些什么菜,就得问我了。”
陈涵倚着靠背,伸出一只手说道“请开始你的表演。”
韩沐雪点了下头,抬手推了推根本不存在的眼镜“先说说鼎湖上素这道菜吧,这是一道十分可口的素菜,由各种菌菇组成,搭配菜心先烧后蒸的,素汤特别的鲜。”
“这道菜的灵魂就在于你,李阳平!”陈涵看着他说道。
“什么意思?”李阳平看着陈涵说道,“让我上去做?我都没见过,怎么做?”
“我说的灵魂是指刀功。”陈涵道,“这道菜要求要将菌菇之类的切的厚薄均匀,这个菜用料比较多,如果刀功不好的话,恐怕会乱七八糟的,太难看了。”
“这个我没问题。”李阳平一听,就放心了,“我以为让我上手做呢,我是肯定不行的。”
韩沐雪继续说道“然后是龙井虾仁!这道菜算是一道海鲜吧,食材简单,但是要求特别的高,茶水的温度,茶叶的质量,虾的大小,都有着十分高的要求,这些东西只有都是上好的,才能做出好鲜嫩茶香的菜。”
“我爱吃虾。”魏英闯说道。
“你啥不爱吃?”杜隐农笑道。
“那这诗礼银杏又是什么菜?”赤炎王更加不知道了。
“中式甜品。”韩沐雪说道“银杏即白果,洗干净煮好,加入一些甜的调味品,最后摆盘,这道菜可是有药用价值的。”
陈涵看着他们说道“现在最主要的问题是食材,鼎湖上素没有什么问题,大部分食材陈大姐家就有,银杏也比较好找,但是虾仁和龙井这两种食材,想要找好的比较难。”
“我们平时也不喝茶什么的,吃倒是行,找食材什么的,可就一窍不通了。”杜隐农说道。
“我感觉那种贵重的东西还得找沈中耀和吴保扬!”李阳平说道。
“有道理!”
关店之后,陈涵给沈中耀打了一个电话
陈涵觉得问问沈中耀比较好,毕竟有钱人ui吃的东西也要求高一点。
“沈中耀,你有没有认识海鲜卖的好一些的人。”
“你是要参赛用的吗?”沈中耀问道。
“对,”陈涵道,“我就是要参赛用,参赛的三道菜也都定下来了。”
“那就好,”沈中耀继续说道,“我倒是认识一家专门出海打渔的。”
“他家的虾怎么样?”陈涵问道。
“海虾,据说是每天出海一次,收获颇丰,虾鱼都是最新鲜肥美的。