将来肯定还会有别人，整体发展思路必须要摆正。
“你做的，行么？”
邵鸿愣了许久，似乎是想通了什么一样，跟着钟狄进了灶房。
田螺放在开水里焯一遍，加料酒、生姜、盐，这样不止能去腥，还能将田螺整的更干净。
从水库里把田螺撒出来这么久了，田螺的沙早都吐干净了，表皮的一些绿苔什么的，也都没了。
经过充分清洗，很干净，如果一抓上来就想吃的话，只能简单渡渡沙，然后上锅蒸一下，将田螺肉挑出来炒。
现在就可以带壳炒了，如果不带壳吃，总感觉少了点感觉。
田螺不大，平均下来，有成年人大拇指第一截那么大。
大西北虽然有田螺，但个头都不大，如果是在海边的话，那不止是大，种类还多。
猫眼螺、鸡屎螺...
简单的焯水之后，捞出备用，一分钟就行，这种壳类很容易熟，别看焯一分钟，其实香味已经出来了。
小米椒、小葱切段，生姜蒜切碎，调料备好，完美，开炒。
“不错不错，有冰糖没，来点冰糖，提提味。”
看着钟狄熟练的处理着各种食材，邵鸿点了点头，钟狄做饭一般，但也不差，现如今，在新一代男女生中，男生会做饭的比例要高的多。
“有，之前炒鸡上糖色的时候还剩点，炒田螺也放么？”
钟狄对于这点，不太清楚，以前从来没用糖做过田螺。
“别看这么一点点，特别提味，就像两杯同样的水，等量的白砂糖，在一杯中稍微加一点点盐，那杯加了盐的会更甜一些。”
“这不是一样吧！”
钟狄疑惑的说了句，这能一样么？
“反正道理差不多，你加了就知道了。”
钟狄找来冰糖，就开始放油了，他用的是豆油，在钟狄的感觉中，豆油虽然没菜籽油那么香，但是更醇一些。
葱姜蒜小米椒爆香，加入田螺，加少许开水，小火慢炖，加入花椒油五香粉冰糖，又加了些辣椒油，大火收汁，出锅。
为了让田螺更辣一些，钟狄特地选择了小米椒，而且加的份量很足，钟狄爱吃辣，为啥？因为爽啊！
“嗯，这个口感绝了，今天超常发挥啊！”
邵鸿找来牙签，快速的夹起了一个田螺，将肉一挑，放入口中。
“这是正常发挥，什么叫超常。”
钟狄也开吃起来，别说，加了冰糖口感就是提升不少。
午饭吃的差不多的时候，钟狄的手机突然响了起来，钟狄一看，陌生号码？应该是要来园子玩，或者是想买土鸡？
“喂，你好。”
“我是吴奇，你园子的设施建筑手续批下来了，你什么时候有时间到林业局来一趟，把手续拿走。”
电话里，传来了吴奇那熟悉的声音。
“啊？好，谢谢你了”
钟狄有些意外，没想到这件事情这么快就被落实了，办事的速度真快，自己还想着要过一段时间呢。
有了手续，很多事情就好办多了。
“兔狲的事情有眉目了，初步估计，至少有三十只，这个种群不算少了，这两天邢局可高兴着呢。”
吴奇话中的意思很清楚，这事是邢局办的。
挂了电话后，钟狄就开始计划别的事情了，本来想着，手续的事情，起码要审核个三五个月，盖温室什么的，都要往后推，没想到会这么快。
可能是特事特批吧！
对于这件事情，其实还是特殊了，钟狄不喜欢这样，以后赚了钱，为沙车县的林业发展做点事情行了。
“我们的手续下来了，下一步可能要提前了，本来想着园子调整好了，咱们放松放松呢，现在放松不了了。”钟狄对