淡季小说

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第341章 家家有本难念的经(2 / 3)

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是不喜欢吃猪蹄,怕它太肥了,也可以吃吃那些瘦肉,之前小嫦算是特别喜欢这份菜了。不过嘛,我需要另外一口高压锅”

“高压锅的话还有一台,刚好还有一台电磁炉,要不有什么好准备的,我先帮你准备了?”

“那就先麻烦你先准备一下板栗和辣椒,还有之前我准备的那几袋香料,你都一起带过来,各取”说到这里,陆丞粗略地算了一下,才是继续说道,“用你的手的话,除了八角和香叶一个是取六块和一个是取八片以外,其他都是你的一把吧。”

这算是一份比较简单的菜了,虽然准备的料不少,但做起来还是比较简单的,只需要把各种配料准备好就可以直接做猪蹄了。而陆丞这边只是稍微准备了一下猪蹄,另外把一些小辣椒给切块,让辣味容易出来之后直接送入了高压锅里。

香料说是说香料,但实际上还有香菇在。八角和香叶可以帮助整份猪蹄提味,而另一边的香菇则是让整份菜会更好吃一些,至于板栗,则是有一些吸油的效果,它的出现,刚好可以把猪蹄上出来的一些油给吸走,而辣椒,刚好可以在最后让整份猪蹄的味道带有几分辣味,让味道更好一些。

这些其实就是陆丞的主要备料了,剩下的菜里,有一袋是马铃薯,这是陆丞准备做成一份酸溜土豆和一份炸薯条的。薯条是到时候的茶点,或者是大家在ktv里时候可以吃的小吃,而剩下的,就比如生菜,就算是陆丞准备炒给大家吃的。

不过这四十块的菜,可还算不上主角,主角还是那些肉。肉这一方面,陆丞看了看,还是准备了一份铁板牛肉,一份炸肉,一份瘦肉炒西芹,再来又是一份简单的水煮肉。

水煮肉很多人都以为没什么味道,实际上水煮肉这种东西,可以蘸酱油来吃,酱油这种调味料,很多人都会觉得有点儿咸,其实在用水煮瘦肉沾着吃的时候,入口的更多是剩下酱油的鲜味,而不是咸。

当然,这并不是陆丞的全部技艺,不过嘛也够大家吃的了。

“话说回来,你怎么也懂这些?我听说你是那种书香门第出来的,爸妈都是读书人,怎么后面还会这些了?”

听着陆丞的话,林葭只是笑了笑,简单地回了一句“家家有本难念的经,我家的情况,也不是三两句话就能说清楚的。”

陆丞也没想到林葭会说出这样的话,不由着楞了一下,而后才是笑了笑,有些尴尬地回道“那就不说了吧。”

“其实也不是说不得,只是更多的不好说出来而已,”林葭顿了一下,又是说了这么一段话来,“家里的情况总归不是那么容易就能说出来的,就只能三言两语地概括一下,当时也是为了能够方便我能自己养活自己,我爸妈就出去了一段时间,把家留给了我和我姐,我和我姐也没办法说什么,最后两姐妹为了吃,为了生活下去,就只能是尽可能地学了。也就是这样,我会了。”

“看来还是挺简洁的一段描述,”陆丞略微尴尬地笑了笑,手上已经开始在准备炸茄子了,这一锅可不少,陆丞可没办法分心去做什么,“那个啥,林葭,你帮我看一下时间,我看看距离猪蹄焖好还需要多少时间。”

“现在6:43,还差多少?”

陆丞闻言,稍微顿了一下才是回道“再两分钟吧,两分钟后你帮我把电磁炉关了,再等五分钟,之后就可以开锅了。”

“好。”林葭的回复也很简单,她对于这些并不是很懂,家常菜能知道几个,但更多的她就不甚了解了。

“林葭,你怎么会选择蜀州大学呢?我记得文学类的话,其实还有不少学校不错,而你的成绩好像可以上那么几所的吧?”

听着陆丞的问话,林葭微微楞了一下,才是微笑回道“其实还是因为离家近一些。我家就在嘉州,来这里之后,在一些时候想回家我也可以有时间回去。其实家里也

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