目光坚定地想着，而后就不再耽搁，东西既然齐全就开始操办起来，第一步就是拌馅料，她喜欢包半生熟的料，这样炒入味后很香，而且等会儿上蒸锅时也快熟。
第一步就是清洗肉类，田恬把这些肉全洗了个干净，等她洗干净正开始剁肉馅时，李大婶也忙活完了，进来就说道“大丫头让我来吧，可别把你的手给磨糙了，你的手嫩，就不是干这种活儿的，让婶子来吧。”
李大婶说完就抢走她手中的大刀，自己飞速地照着她的碎度剁肉，节奏感此起彼伏，很快就将肉馅剁得七七八八。
田恬见状也不坚持了，毕竟她的手的确磨红了而且剁得也越来越慢，所以就笑说道“那这个就交给婶子您了，我来切菜起锅热油，回头等你的肉馅剁好我这边也差不多了。”
李大婶其实很少做包子，毕竟家里没那个钱舍不得包，所以经验并不丰富，她就只管听田恬的话去做就是。
省心的很。
田恬这边也忙忙碌碌起来，先是把那些菜给洗了干干净净的，再给切碎了用少量盐腌制了去掉多余的水分备用。
最后很顺利地将火生起来把大锅热上，接着再去挖了三勺猪油，而后在锅里化开，光是猪油的香味就已经很绝了，等化开上了点温度，她就立马将姜蒜和葱头爆香，香味更是迸发香得往外扩散开来，小春花都给馋醒了。
李大婶瞧见她迷迷糊糊起床过来问做什么好吃了的模样只哭笑不得地让她赶紧先去洗漱，而后也将自己躲剁好的肉交给田恬，田恬这边大火爆炒后又小火炸出香油。
再接着她就把剁好的肉馅和加进去再加大火力爆炒起来，直到锅里的五花肉渣略微泛起金黄色，这就证明那些肥肉也已经煸炒出脂肪，也就是最香的时候了直接关火！
田恬最后将那些调味料和猪油渣外加切碎的菌菇粒也一并加入进去搅拌，再把杀完水的青菜拧干水分继续切碎了加进去搅拌，翠绿的葱尾则是在最最后直接切碎加进去。
生的葱味和熟的不一样，所以在包包子前加进去是最合适不过。