灶火开始煮红糖水，煮得差不多就加木薯粉下去搅拌均匀，然后揉成团醒一下备用。
田恬为了节约时间，这时就可以抽空去煮好喝的奶茶啦！
她转身把手伸向红茶叶，大概舀出需要的量后就放在陶罐里边去煮，而一般来说，茶叶的量是依据个人的口味来选择的，田恬喜欢茶味浓些的所以她抓的量就大一些，而且她也怕这边的人不习惯牛奶的味道所以多加了茶叶，毕竟这边的人还都挺喜欢喝茶的，所以茶浓点也行。
至于熬煮的时间大概需要一柱香十五分钟左右就可以了，而且煮好后还不要那么快打开盖子，要让它在热水壶里焖上大约八分钟左右也就是一盏茶的时间左右，这样保证茶叶的味道能够更好地发挥出来，茶汤更浓郁。
煮茶叶的时间田恬又把做得差不多的珍珠丸子面团给切小块又搓长条最后又改小块，最最后再一个一个团成圆子，小小的一个淡淡的红褐色，最最最后再撒上些木薯粉防止它们沾粘，这珍珠也就完完全全地做好啦。
田恬这下又回到煮奶茶店步骤，一个人在宽大的厨房里头忙得团团转，丝毫也不在意自己的衣服脏不脏或者热不热，她眼里只有一个步骤加下一个步骤，想要赶紧完成它，毕竟外头还有一大家子在等着自己呢，不能让他们久等，而且等越久他们越容易担心，毕竟这边通讯不发达，并不能时时刻刻发消息通知他们啊。
田恬想起这个手脚就更麻利了几分，飞快地在准备做牛奶，把茶叶煮好后就可以开始炒糖色了，她先是小火烘烤干大锅再把糖丢一些下去炒出漂亮的糖色而后就将冲泡好的牛奶往下边一道，立马混和起来散发很香甜的奶香味儿，还带着种焦焦的香味，就是焦糖奶茶了。
那边的珍珠丸子好了后也可以开始煮起来了，也是分分钟的事情。