时候，高崎的聚香坊正在筹备开业，高崎听孙立海的，走当年老聚香坊的路子，去南方找来了有经验的礼仪老师，在培训服务员。
无论什么时候，南方都比北方先进许多年。高崎也是考虑到，指望老聚香坊的那两个老太太，恐怕不是那么靠谱。
时代在发展，老的东西固然需要继承，可没有先进的，更现代的东西，是不行的。
他亲自带着孙立海去南方，找他过去一起做厨师的老哥们，让人家给牵线搭桥，高薪聘来了老师，培训他招聘的那些服务员。
胡丽丽的意思，就是让刘虹去聚香坊接受培训，从服务员干起。只要自己肯努力，是金子总会发光。她当年不也是从服务员开始，一步步走到今天的？
刘虹就有些为难，问胡丽丽说：“这个行吗？我都三十三了，人家肯要吗？”
胡丽丽就告诉她说：“你基础不错，没有问题的。放心吧，老板挺同情你的，他一定会给你机会的。”
胡丽丽没有告诉刘虹，其实聚香坊的总经理，就是她。她已经根据高崎的要求，把服装店交给陈春梅经营，出任聚香坊的总经理了。
聚香坊修缮一新的时候，高崎就找胡丽丽、蒋师傅还有孙立海，都个别谈了话。
他们要办更大的公司了，就不能像以前一样，各自忙各自的，得统一起来，所有的店铺，都得是一个整体，一荣俱荣，一损俱损。
所以，过去那个按各自服务的店铺收入提成的分配办法，就不合适了。聚香坊餐饮公司，也得变成聚香坊有限责任公司，经营范围也加进去了服装销售这一项。
大家需要坐下来，商量一个可行的管理办法。
其实，在经营着这些店铺的时候，不仅高崎在思考未来怎么发展，陶洁也在思考，胡丽丽、孙立海，还有蒋师傅，都在思考。因为高崎现在搞的这个分成办法，的确是很混乱，陶洁不好算账不说，大家也不好经营。
高崎的管理办法，无非也就是集大家的想法于一起，综合一下算完。