淡季小说

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第二百六十七章 熏腊肉(3 / 3)

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一看李君阁跟老爸在自己的故居搞事情,就赶紧过来查看情况。

李君阁轰它:“一会儿烟熏火燎的,你跑来干嘛?想成烤鸡吗?赶紧走!”

老爸却笑眯眯地看着麻头:“我们家的麻头可能耐啊,能牧大雁,还能拍电视,不时的还能抓个野鸡兔子给我们打牙祭,比你都能耐!”

这就是典型的亲孙不亲子了,李君阁翻着白眼懒得理他们俩了。

继续干活,接下来就是背上几背篓新鲜的柏树丫枝、花生壳、锯面子、秕壳,还有一些细柴上来准备点火。

先在棚子中间用细柴烧起一个小火堆,然后加上新鲜的柏树丫枝,待烟火起来后,盖上花生壳,然后将锯面子、秕壳盖上去,立马浓烟滚滚。

一看这阵仗,麻头立马吓得飞走了,本来还想着有啥好处的,却原来是一头会喷烟的怪物!

李君阁哈哈大笑:“我还当你真是孙悟空呢!太上老君的炼丹炉都不怕!”

老爸被逗得哈哈大笑,也跟着下去了。

李君阁将背篓翻过来坐在上面,摸出一本史记,一边看书一边看火。

这样的日子过了两天,中间熄了一晚上火,等第二天晚上一打开棚子,一股烟熏腊肉的味道迎面扑来。

腊肉变成了一条条有硬度的肉条,上面全是黑灰,指甲刮开,瘦肉部分红彤彤的,肥肉部分边缘莹泽透亮。

老爸老妈开始将肉取下来往楼下背,李君阁也背着一篓下楼,到厨房里爬上灶台,将肉条排骨臀尖猪肝猪头香肠一一挂上去。

奶奶笑眯眯地在门口看:“这才叫过年嘛!过年不杀猪不熏肉,年都过得不起劲!”

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