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第九百二十章 河水汗蒸芝麻剑(3 / 3)

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阿音说道“从外边寨子招妹子来我们悬天寨,以后游方坡可热闹了。”

李君阁说道“你们也不要老歧视汉娃子嘛,我看农大基地不少宅男就挺好的,不用非得盯着苗家娃子找。”

阿音笑道“那也得他们有本事才行,唱歌,芦笙,跳舞,跑山……这些要连妹子都胜不过,光会养花种草,只怕姑娘们不会喜欢。”

李君阁想了想,要宅男会这些,难度的确大了点,摇了摇头“算了懒得管他们了,等那宾馆试营业了我们去住一阵子怎么样?”

阿音神往地看着崖上的建筑“嗯,那里的日出,不知道该会有多美……”

两人一直在水边呆到了傍晚,鱼鸟开始活动频繁的时候,才回到了忘年号上。

李君阁将芝麻剑从鱼舱里边取出来“今天晚上没别的菜,我们认真吃鱼!”

阿音笑道“都念叨好几天了,我倒要看看到底多美味。”

李君阁笑道“你就瞧好吧!”

将芝麻剑去除内脏,鱼鳃,从背上剁成鱼块,脑袋从顶上往下劈成两半,但是全部不剁断,还通过肚皮,头背连在一起。

上盐,加醪糟水码味后,什么调料,甚至去腥的姜葱都不用放,直接将芝麻剑放瓷盆里绕成一圈。

每个鱼块的开缝处,填入一片发好的玉兰片,一片鲜松茸,一片火腿。

然后再在鱼背上抹上一些猪油,烧起一锅水,待水大开之后,将瓷盆放进去,盖上锅盖开蒸。

芝麻剑肉质厚实,比翘嘴武昌鱼之类蒸的时间更长,二十分钟后方才出锅。

锅盖一揭开,香味顿时扑面而来。

拿餐布取出滚烫的盆子放桌子上“河水汗蒸芝麻剑,阿音,趁热开吃!”

然后自己取出两个小碗,烧了两个辣椒搓成糊辣椒块,加盐和葱花端过来,从蒸出来的鱼汤里边舀了两勺加进去,做成一个辣味蘸碟。

阿音挑了一块鱼肉想去蘸碟子,被李君阁制止“先别慌着蘸碟子,吃过一半之后在蘸蘸料,先品品本味。”

阿音依言将鱼放进嘴里,立刻喊道“好吃!真好吃!鲜甜嫩糯!这鱼和别的鱼不一样!”

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