，泥鳅肚子里全是泥，买回来之后，要养两天让它把泥吐干净，才好下手烹饪，着急的话，也可以水里加点盐或者小火烧一下，吐泥更快，若是要做泥鳅钻豆腐那种活鱼入菜，还要打鸡蛋进水里喂养，让泥鳅换肠胃。
“养两天，可能就死了啊，”那养殖户愁眉不展地回答，“死泥鳅……那就是另一个价钱了。”
这还真是的，陈太忠皱着眉头摇摇头，这个难题，他也感觉有点无解，紧接着，他就意识到了另一个问题，“你也买过死泥鳅？”
“买过，娃娃鱼也吃，别死太长时间就行，这东西的胃口其实很好，”养殖户讪讪地回答，“关键是活物儿太贵了。”
看着藏在池子暗处的五条娃娃鱼，陈太忠黯然地摇摇头，经过这半年的养殖，北崇的娃娃鱼普遍长到了一条两，再有半年的话，差不多可以达到斤半左右，这时候就可以销售了。
娃娃鱼最好卖的时候，也就是两斤到四斤，一个是上肉快，对养殖户划得来，一个就是市场承受力强，两斤的娃娃鱼，就算一斤八千块，两斤也才一万六。
但是五斤的娃娃鱼，光是买鱼就得三四万，而且这么大的娃娃鱼，也不是五六个人能吃得下的——努努力也能吃得下，可别的菜吃不吃了？
当然，要说浪费什么的现象，确实存在，不过这种贵重玩意儿，多数人还是不愿意浪费的，所以总而言之，两斤到四斤的娃娃鱼，市场上最好卖。