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第四百七十二章 锁住鲜美(3 / 3)
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用上大火锁汁,指间喷火迅速燎焦外皮肉,达到外焦里嫩的技巧。
最重要的,烤好的牛排,一定要静置一些时间,如果立马将肉切开,牛肉里的汁就会流失!
静置十几分钟,能更好的锁住鲜美!
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