从巨魔外型来看，除了獠牙以及脚掌，其他部位和人类没有什么两样，应该和现实生活中的人类可以归类到一起。
至于矮人，矮人是泰坦造物，是米米尔隆设计的原初熔炉里蹦出来的土灵，负责设计山地地形，之后尤格萨隆施放血肉诅咒，土灵不幸感染，外带洛肯背叛导致土灵沉睡。
之后同样由米米尔隆设计的机械侏儒，在血肉诅咒生效变为生物即将老死前重新唤醒土灵，于是矮人诞生了。
所以说矮人这个……现实生活中找不到这样的模板。
兽人是德拉诺原生物种，但是也不是进化来的……
兽人、独眼魔、食人魔、戈隆实际上是同宗不同种，都有一个相同的祖先――原初戈隆葛隆德。
葛隆德实际上是阿格拉玛搞出来的大新闻，也就是泰坦造物，目的是为了抑制永茂林地对德拉诺的侵蚀。葛隆德在干掉赞加（战场就在现在的赞加沼泽）和纳亚努（塔纳安丛林）之后，被最后一个孢子群波塔安反杀。
然而死去的葛隆德身体崩解成元素和巨灵，再之后巨灵终于干掉了波塔安彻底摧毁永茂林地。当然，巨灵也损耗大半，幸存的巨灵也因为孢子感染而退化成为生物，兽人就是其中一个分支。
所以……不能用生物进化论来看待这个种族。
最后就是地精（哥布林）了，地精是进化来的，科赞岛土著，岛上有奇特矿物卡亚矿石，这种矿石汽化之后可以提升吸入者智商。
之后科赞岛被赞达拉巨魔霸占，地精也成为挖矿奴隶，但是因为长期和卡亚矿石接触，导致地精智商奇高，最后搞科技碾压巨魔完成解放。
当然你要在现实生活中找类似种族……只能说能和人类沾边吧。
题主既然说排除神创，那就不说《魔戒》中有伊露维塔、《魔兽》中有泰坦这种造物主的事情了。
不过即使不是神创，一些虚构种族的来源也根本不讲道理。
比如《魔戒》中的奥克，是魔君以人类为材料改造出来的魔法产物。《魔兽》中的兽人、德莱尼人干脆就是外星人。
不过有些设定我觉得还可以讨论一下。
比如《上古卷轴》的设定就要“科学”一些。
像《上古卷轴5》中有十个可选种族。
其中诺德人、帝国人、红卫人、布莱顿人同属人类。其中布莱顿人有部分精灵血统。
高精灵、暗精灵、木精灵、兽人同属精灵，是先祖精灵的不同分支。
另有虎人和亚龙人两个野兽种族。
虎人自然是能直立行走的猫科动物。
亚龙人则是两栖纲（因为亚龙人能水下呼吸，可能是蝾螈的近亲）。同为水生种族，个人认为亚龙人的设定比娜迦、塞壬之类的要好，但代价是牺牲了颜值。
（这游戏可结婚里没有虎人和亚龙人还是挺遗憾的。）
据说《上古卷轴》对更早一些的《中古战锤》多有借鉴，不过我对战锤设定并不了解。