个饭店后厨里的人数是正常人数的两倍多。如果不是后厨实在容纳不下，何雨柱还准备多塞一些进去。
每个学徒不用所有的菜式都学，只学其中的一部分。这样教起来就很快。
招牌菜则只教给陈兴国和刘岚等几个主厨。只有陈兴国和刘岚两个厨师长把所有招牌菜学全了。这样一来也可以防将来手底下的厨师被挖角。
将来如果要继续开分店，何雨柱又可以从主厨里面选人品比较好的，靠得住的，来传授手艺。
何雨柱也不怕被偷师，不手把手传授，有些配料差一点，味道就不那么正宗。这样的手艺去忽悠那些不懂行的还行，碰到那些
真正的吃客就会露馅。
陈兴国和刘岚现在每个月的工资可以前在厂里当厨师高出了可不是一点点。何雨柱可不亏待他们。工资几乎是在厂里上班的好
几倍。两个人每个月的工资都上千了。在厂里工资他们最多就是一百多点。
如果他们还在厂里的话，这个月可能就只能领到几十块钱的基本工资。其它的什么都没有了。
果然，当天许茂几不就又跑过来了。
“这个月还能够发基本工资。下个月，可能连基本工资都发不出了。我们厂这一阵生产出来的机床全压在仓库里了。以前，机
床是国家统购统销，我们只管生产，不用管销售。但是现在国家不管了。要我们自己去找销路。销售科那些王八蛋，一个月一台机
床都没卖出去。”许大茂唉声叹气。
“我听说这个月工资还是厂里找市里要的。下个月可不能够要得过来。如果要不到钱，咱们厂里的职工都得喝西北风！”阎解放消息比较灵通。。
“怎么又是二合面的馒头啊？现在谁家不是白面馒头？”贾张氏吃了一口馒头，就丢到了碗里。她现在嘴巴也更刁了。
“你吃就吃，不吃拉倒。这个月有二合面给吃饱就差不多了。等到了下个月，工资都不一定能发得出来，咱们家就喝西北风吧