” 两人聊了会，澹台鸿就去了俞家，算着时间俞家的人也该祭拜回府了。 ———— 四月初一，庄子上传信过来，说是油菜籽都已经收了。萧逸白陪着沐汐月再次去庄子上，油菜籽已经晒干，一共收了一百三十斤的菜籽，这样一算一亩能种出三百斤左右的油菜籽。 萧逸白抓了一把油菜籽，“这么小的颗粒真能榨出油吗？” 沐汐月笑着点头，“当然能了，这油可比豆油香多了。留下五十斤做种子，其他带回去。” 萧逸白转头吩咐奇云，“回城后去与齐衡说一下，借他们的油坊一用。” 沐汐月还想着要是没有可靠的油坊就自己搞一个榨油的设备，没想到齐衡家里有油坊，这倒是省了事了。 两人带了八十斤的菜籽回城，第二日齐衡带萧逸白和沐汐月亲自去了齐家的油坊。 沐汐月在现代是见过油坊的，但那都是现代的榨油机器，古代的榨油不知道是怎么榨的，她也想见识一下。 齐家的油坊很大，今日为了给沐汐月榨菜油，特意停了他们自己榨豆油，还把设备都清理过了。 沐汐月先问了工坊的管事，他们榨豆油是个什么流程。管事详细的讲解了一番，大致就是先把大豆火炒熟，再磨成粉，然后倒入榨桶中用压榨的方法榨出油来。 沐汐月觉得榨菜油与榨豆油应该一样的方法就行，现代的榨油也是先把菜籽炒熟，再倒入榨油机里榨的。 油坊的炒锅很大，沐汐月全程都跟着看。 菜籽炒熟后就上石磨磨成粉，油坊的石磨也大，有三个人一起操作，两人推磨，一个加料。推磨也站着，只要把竹竿往对面推一下，石磨就转一圈，很是方便也省力气。 榨油是在下午，等油榨出来过了一下秤，八十斤的菜籽共榨出了二十二斤的菜油，油坊满满的菜油香，比之豆油的香味要浓郁太多了，而且菜油的香味更加的好闻。 按着个出油率，大概就是百分之二十七八的样子，沐汐月不知道现代的油菜籽出油率是多少，现在这出油率她已经很满意了。