留下一层种皮，所以拿来直接食用是口感不如是大米的。这也是古代没什么人种小麦的原因，直到面粉的出现这才改变了它的地位，不过因为他们在山上，缺少工具磨粉，这才没办法直接用麦仁做饭。
如果不是干旱，用来熬粥的原料本不应该是麦仁，他们村种的农作物也不会是小麦。如果不是灾荒，他们这些人也不会来到山上避难，他们的村子也不会被烧。如果不是因为这些，天下也不会大乱，百姓也能继续过日子。
但如今局面已经成了这样子，是没有那么多如果的，也是顾亮他不能改变的。干旱才持续了两年半，现如今不仅生活困难、家园被毁，更关键的是安全也成了问题 ，稍不注意可能一家、一个村子就被不知道从哪冒出来的匪军给抹了脖子。
顾亮在想，以后日子该如何继续存活下去呢？
现在已不是考虑他们一家人的时候了，乱世下即使他们一家有充足的粮食，储存好的水，但一旦有成百上千的人觊觎，例如山下的匪军，仅凭他们一家人是无力阻挡的。所以他们只能一个村子团结在一起，共同面对。虽然抵御不了军队，但对上普通的山匪之类的还是可以的。
根据那漫天的烟尘来看，他们兰溪村估计在这次火灾之后是剩不下什么了。顾亮在考虑的是继续在此地死守重建家园与剩下四年半的灾荒做斗争呢，还是放弃兰溪村去外地寻一个更好的地方落脚呢？
留在本地，还不知道要面对什么天灾人祸。但迁往外地也不是说走就走的，张萍儿在北方因洪灾逃到他们这里，他们本地有人迁去西蜀结果蜀地反了，南边浔阳和他们这里一样干旱，东北边前些日子听难民说许多造反的‘义军’，真是东南西北无地可去，天下之大无枝可依啊！
屯满粮，灾荒我不慌